夜深了，陈耀东果然没回来。
林红英蜷缩在厨房临时搭的木板床上，听着远处隐约的警笛声。
透过铁窗，一线月光照在她带来的辣椒罐上，玻璃折射出暗红的光。
她轻轻拧开盖子，用手指蘸了点辣椒水点在舌尖。
火辣辣的痛感让她眼眶发热，却也奇异地给了她勇气。
"林红英，"她对自己说，"总有一天，你要让整个香港都知道你的辣。"
清晨五点，林红英就醒了。
厨房外传来陈母轻微的鼾声，她蹑手蹑脚地摸黑起床，生怕吵醒老人家。
铁皮屋的缝隙透进几缕微光，照在她昨晚偷偷藏在米缸后面的辣椒罐上。
"今天一定要做点什么。"她咬着嘴唇想。
轻轻推开铁门，楼道里弥漫着隔夜的尿骚味。
林红英踮着脚下楼，在城寨迷宫般的小巷里穿行。
拐过三个弯后，她找到了昨晚记下的杂货铺——一块写着"昌记"的破旧招牌在晨风中摇晃。
老板是个秃顶老头，正打着哈欠拉开卷帘门。
林红英比划着买了面粉、鸡蛋和一把蔫巴巴的小白菜，
又指着角落里落满灰尘的煤炉，伸出五根手指。
"五十蚊。"老头用粤语说。林红英听不懂，掏出一张百元港币。
老头找给她一把零钱，她数了数，皱起眉头——明显少找了。
正要理论，老头已经转身去招呼别的客人了。
"算了。"她把零钱塞进口袋，吃力地拎着煤炉和食材往回走。
路过一个垃圾堆时，她眼睛一亮——那里扔着个缺了角的木托盘，还有几块大小不一的木板。
回到陈家，天刚蒙蒙亮。
林红英把煤炉支在楼道拐角，用木板拼成简易台面，又向隔壁阿婆借了把凳子。
面粉加水和成团，她熟练地拉成面条；小白菜切碎，和鸡蛋一起炒成浇头。
第一缕阳光照进楼道时，林红英的麻辣小摊开张了。
她用红纸写了"四川麻辣面"三个大字贴在墙上，又画了个夸张的辣椒图案。
"这能行吗？"她紧张地搓着围裙边。
很快，上班的人流多了起来。
几个穿着工装的男人经过，好奇地看了看她的招牌，摇摇头走了。
林红英的心沉了下去。
"靓女，呢个咩来噶？"（美女，这是什么？）一个穿西装打领带的年轻男人停下脚步。
林红英茫然地眨眼。
男人改用蹩脚的普通话："这是什么面？"
"四川麻辣面！"她眼睛一亮，赶紧盛了一小碗递过去，
"免费试吃！"男人犹豫着接过，吃了一口，突然瞪大眼睛：
"好辣！但是...好香！"他掏出钱包，"来一碗大的！"第一单生意成了。
林红英手忙脚乱地下面、调味，额头沁出细密的汗珠。
那男人站在旁边吃得满头大汗，却停不下筷子。
"正啊！"他竖起大拇指，引来更多路人驻足。
不到一小时，林红英准备的面条就卖光了。
她数着皱巴巴的港币，心脏砰砰直跳——竟然赚了一百多块！
"北姑，谁准你在这儿摆摊的？"冷冰冰的声音从背后传来。
林红英转身，看见陈耀东叼着烟靠在墙边，黑眼圈很重，显然一夜没睡好。
"我...我就是试试..."她下意识把钱往身后藏。
陈耀东大步走过来，一把夺过她手里的钞票数了数，眉毛高高挑起："这么多？"
"面条卖完了。"她小声说，"还有人问明天来不来。"
陈耀东盯着她看了几秒，突然冷笑：
"你以为城寨是你家后院？在这儿摆摊要交保护费的知不知道？"
"保护费？"
"就是给黑社会的钱！"他没好气地说，
"不然你以为为什么没人在这儿摆摊？"林红英脸色发白。
正说着，楼梯口传来杂乱的脚步声。
三个穿花衬衫的男人晃了过来，领头的染着一撮金毛，脖子上挂着粗金链。
"东哥，新收的小妹啊？"金毛嬉皮笑脸地用粤语问，伸手就要摸林红英的脸。
陈耀东一巴掌拍开他的手："我家的。"
"哇，东哥娶老婆了？"金毛夸张地大叫，"北姑靓女哦！"
他凑近林红英，"妹妹，交管理费啦，一天五十蚊。"林红英虽然听不懂，但明白是要钱。
她犹豫着看向陈耀东，后者阴沉着脸，却点了点头。
"给...给他..."陈耀东从牙缝里挤出几个字。
林红英数出五十元递给金毛。
对方却不接，指着她装钱的铁盒："全部啦！"
"他说什么？"林红英慌张地问陈耀东。
陈耀东突然暴起，一把揪住金毛的衣领：
"金毛强，你当我死的？五十蚊是规矩，再多一分我烧了你老大的麻将馆！"
金毛脸色变了变，悻悻地接过五十元："开个玩笑嘛东哥...走啦走啦！"
等他们走远，林红英腿一软坐在凳子上："他们是谁？"
"和胜和的小喽啰。"陈耀东点燃一支烟，"以后见到绕道走。"
他弯腰收拾煤炉，突然问："你哪学的做面？"
"我奶奶教的。"林红英轻声说，
"她在重庆开过面馆。"
陈耀东动作顿了顿，没说话。
两人沉默地把东西搬回屋里，陈母已经起床，正对着观音像上香。
"阿妈，红英今天赚了一百蚊。"陈耀东突然说。
陈母惊喜地转身："真的？我就说红英有本事！"
林红英不好意思地低头："就是运气好...""运气？"陈耀东嗤笑一声，
"明天那些食客肯定带朋友来，你准备做多少面？"
林红英愣住了："你...你同意我继续摆摊？"
陈耀东没回答，从床底下拖出一个纸箱："用这个和面，比你的破盆强。"说完就摔门出去了。
箱子里是个崭新的不锈钢盆，底下压着张纸条，
写着"面粉十斤，鸡蛋三十个"——全是繁体字，显然是刚买的。
林红英摸着光滑的盆沿，嘴角不自觉地上扬。
